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测定水中的微生物的采样容器,有什么要求?
【】依据:GB/T5750.2-2006【】测定水中的微生物的***样容器,要求:
1、选择适合测定水中的微生物的***样容器;
2、测定水中的微生物的***样容器的洗涤和灭菌:1)洗涤:自来水、洗涤剂洗涤,彻底冲洗后,用10%盐酸浸泡过夜,再依次用自来水、蒸馏水洗净;2)容器灭菌:热力灭菌是最可靠的方法。***用干热灭菌要求在160度下,维持2h.
微生物限度检测方法及注意事项?
微生物限度检测是用来检测一定量的食品或药品样品中细菌、真菌和酵母等微生物数量的方法。以下是微生物限度检测的方法和注意事项:
1.菌落计数法:将样品均匀地涂在寒天培养基或者琼脂培养基上,用恒温箱进行培养,24-72小时后,观察并计算生长的菌落数量,以评估样品的微生物质量。
2.膜过滤法:将样品通过0.45微米滤膜过滤,并将滤膜放置在寒天或者琼脂培养基上进行培养,观察并计算菌落数量。
3.浸提法:将样品浸泡在适宜的缓冲液中,转移到寒天或者琼脂培养基上进行培养,观察并计算菌落数量。
注意事项:
生产实践中应用的菌种主要来自土壤,从土壤中分离微生物的实验流程如下:土壤取样→选择培养→梯度稀释→?
(1)在微生物的实验室培养过程中,常常提到纯化培养,也称为纯培养,指的就是将菌液接种到特定培养基上,可以将所需要的细菌从混杂的微生物群体中分离出来,获得纯种细菌,对于培养基实验室常用的灭菌方法高压蒸汽灭菌,对于接种环实验室常用的灭菌方法就是灼烧灭菌.(2)由于酵母菌兼性厌氧性生物,有氧呼吸产生二氧化碳和水,无氧呼吸会产生酒精,常常用酵母菌发酵生产酒,在这个过程中,影响酵母菌酒精发酵的主要因素有温度、pH、氧气浓度,由于酒精易挥发,常用蒸馏的方法从发酵液中提取纯酒精.(3)要从土壤中分离纤维素分解菌,就应该从相应的环境中去寻找,所以选择富含纤维素的环境中采集土样,并且培养的时候培养基应以纤维素为唯一碳源.(4)纤维素分解菌能够合成纤维素酶,为了使纤维素酶反复使用,可以对纤维素酶进行固定化处理,处理的方法有吸附法、共价键结合法和包埋法.故答案为:
(1)纯培养 高压蒸汽灭菌、灼烧灭菌(2)温度、pH、氧气浓度等 蒸馏(3)富含纤维素的 纤维素(4)固定化 包埋
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